viernes, 22 de noviembre de 2013

Mandarina para aumentar tus defensas

En época de resfriados, nada mejor que reforzar tus defensas con productos de temporada como las mandarinas. Además, son uno de los mejores alimentos para picar entre horas porque aportan muy pocas calorías: 2 piezas grandes (150 g) llevan solo 68 kcal.

Como la naranja, la mandarina contiene una gran cantidad de vitamina C, de ahí que sea tan beneficiosa para tu sistema inmunitario. Si hacen un dulce con la piel que cubre los gajos, esto es una ventaja, ya que esta cobertura es rica en flavonoides que potencian la acción de esta vitamina.

Además, la piel incluye mayor cantidad de hierro y selenio que otros cítricos, por eso se aconseja en caso de anemia ferropénica.

También puedes tomar la mandarina en forma de jugo.

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